بهترین زودپز کرکماز؛ ۶ مدل با کفه ۸ میلی‌متری و بدنه استیل

در انتخاب زودپز کرکماز، فقط ظرفیت دیگ مهم نیست؛ کد دقیق مدل، نوع قفل، جنس بدنه، وضعیت واشر و سوپاپ و اعتبار فروشنده نیز باید بررسی شوند. برای تشخیص کالا نیز بهتر است مشخصات روی محصول و بسته‌بندی را با اطلاعات همان مدل تطبیق دهید.

در این مطلب ۶ مدل زودپز کرکماز را از نظر ظرفیت، نوع درپوش، جنس بدنه، طراحی کف و کاربرد مقایسه می‌کنیم. برای انتخاب سریع‌تر، ابتدا جدول را ببینید.

معرفی بهترین مدل‌های زودپز کرکماز در بازار ایران

۱. ست زودپز کرکماز مدل Aqua A۱۷۵

مناسب برای: خانواده‌های کم‌جمعیت با نیاز به پخت روزانه، کاربران مبتدی که به دنبال سازوکار ساده هستند، افرادی که فضای کابینت محدودی دارند

رده قیمتی: بالارده

نوع کاربری: روزمره سنگین

این ست چهارپارچه دو دیگ هم‌قطر با ظرفیت‌های متفاوت دارد و برای حجم‌های مختلف پخت کاربردی است. بدنه از استیل ضدزنگ کروم‌ـ‌نیکل ۱۸/۱۰ ساخته شده و کف کپسولی Solar Base به پخش یکنواخت‌تر حرارت کمک می‌کند.

همین کفه امکان استفاده از زودپز روی اجاق‌های القایی را هم فراهم می‌سازد.

درب این زودپز دو سطح تنظیم فشار دارد که بر اساس بافت ماده غذایی، مثلا گوشت یا سبزیجات، قابل انتخاب است. قفل درب بر خلاف مدل‌های گیره‌ای قدیمی، با یک حرکت ساده و بدون اعمال نیروی زیاد چفت می‌شود. مجموعه شامل یک درب شیشه‌ای مقاوم هم هست که هر یک از مخزن‌ها را به یک قابلمه استاندارد تبدیل می‌کند.

ظرفیت‌ها ۴ و ۶ لیتر هستند و قطر دهانه یکسان آن‌ها به معنای استفاده از یک درب فشار برای هر دو دیگ است.

امکان استفاده از درپوش فشار روی هر دو دیگ، انتخاب حجم مناسب را ساده‌تر می‌کند. پس از هر بار استفاده نیز باید شیارهای درپوش و واشر تمیز شوند و واشر دقیقاً در جای خود قرار گیرد.

در مجموع، کاربران این مدل را به عنوان یک انتخاب مناسب برای پخت سریع و کم‌دردسر معرفی می‌کنند.

موجودی این مدل و قطعات مصرفی آن در بازار ثابت نیست. پیش از خرید، اعتبار ضمانت و امکان تهیه واشر و قطعات سازگار با کد A۱۷۵ را بررسی کنید. درپوش شیشه‌ای همراه نیز امکان استفاده معمولی از دیگ‌ها را فراهم می‌کند.

برای کسانی که به دنبال یک سیستم پخت منعطف با دو ظرفیت و سازوکار ساده هستند، این مدل با کفه Solar Base و قفل بی‌دردسر گزینه مناسبی است. برای کاربرانی که شست‌وشوی قطعات با شیارهای ظریف برایشان دشوار است، نیاز به تمیزکاری دقیق‌تر درب فشار می‌تواند آزاردهنده باشد.

۲. زودپز کرکماز ۶ لیتر مدل Vertex A۱۶۳

مناسب برای: خانواده‌های ۴ تا ۶ نفره، کاربران مبتدی که به ایمنی بالا اهمیت می‌دهند

رده قیمتی: میان‌رده

نوع کاربری: خانگی روزمره

مدل Vertex A۱۶۳ بدنه استیل ضدزنگ ۱۸/۱۰، کف کپسولی آلومینیومی و دستگیره‌های سیلیکونی دارد. ظرفیت ۶ لیتر آن برای پخت روزمره خانواده‌های متوسط مناسب‌تر است.

درپوش ارگونومیک این مدل با یک دست باز و بسته می‌شود و دو سطح فشار پخت دارد. سامانه قفل برای جلوگیری از بازشدن درپوش زیر فشار طراحی شده است. دستگیره‌های سیلیکونی انتقال حرارت را کمتر می‌کنند، اما هنگام جابه‌جایی ظرف داغ همچنان باید احتیاط کرد.

این سامانه‌ها کار با دستگاه را ساده‌تر می‌کنند، اما استفاده ایمن همچنان به بستن درست درپوش، سالم‌بودن واشر و سوپاپ و رعایت دفترچه بستگی دارد.

گزارش‌های اکثر خریداران حاکی از روانی و دقت بالای فرآیند قفل و آزادسازی درب است. با این حال، وزن بالای درب به دلیل تجهیزات سیستم قفل هوشمند در ساختار داخلی آن، نکته‌ای است که در استفاده روزمره حس می‌شود. همچنین شست‌وشوی درب در ماشین ظرفشویی ممنوع بوده و نیازمند شست‌وشوی دستی است که برای برخی کاربران محدودیت ایجاد می‌کند.

شرایط ضمانت و موجودی واشر یا سوپاپ این مدل را باید پیش از خرید از فروشنده بررسی کرد. برای شست‌وشوی درپوش و اجزای قفل نیز دستورالعمل سازنده همان مدل را ملاک قرار دهید.

انتخاب این مدل برای خانواده‌های پرجمعیت که ایمنی و طراحی هماهنگ آشپزخانه برایشان اولویت دارد، گزینه مناسب‌ای است. کاربران مبتدی نیز با سیستم قفل خودکار آن آسودگی خاطر دارند. در مقابل، اگر به دنبال زودپزی سبک‌وزن برای شست‌وشوی آسان در ماشین ظرفشویی هستید، وزن بالای درب و محدودیت شست‌وشوی دستی را در نظر بگیرید.

۳. زودپز کرکماز ۷ لیتر مدل Turbo A۱۵۶

مناسب برای: خانواده‌های پرجمعیت، کاربران سنتی و افرادی که به دنبال یک زودپز بادوام و کم‌هزینه هستند

رده قیمتی: میان‌رده

نوع کاربری: خانگی روزمره

مدل Turbo A۱۵۶ زودپزی مکانیکی با بدنه استیل کروم‌ـ‌نیکل ۱۸/۱۰ و دستگیره‌های باکالیت است. نبود پنل الکترونیکی، ساختار آن را ساده نگه می‌دارد؛ دوام واقعی نیز به استفاده، شست‌وشو و تعویض به‌موقع واشر بستگی دارد.

کف کپسولی به پخش بهتر حرارت کمک می‌کند و دستگیره‌های باکالیت انتقال گرما را کاهش می‌دهند. درپوش اهرمی باید مطابق راهنما و با قرارگیری درست واشر بسته شود؛ پیش از بازکردن نیز فشار باید به‌طور کاملً تخلیه شده باشد.

این طراحی ساده، فرآیند شستشو را نیز آسان می‌کند، زیرا خبری از شیارها و قفل‌های هوشمند پیچیده نیست.

ساختار مکانیکی این مدل برای کاربرانی مناسب است که طراحی ساده را ترجیح می‌دهند. بستن درپوش اهرمی ممکن است در دفعات نخست به تمرین و مراجعه به راهنما نیاز داشته باشد؛ درپوش را نباید با فشار غیرعادی بست.

این موضوع در ماه‌های اول استفاده ممکن است کمی آزاردهنده باشد، اما کاربران باتجربه آن را بخشی از شخصیت مستحکم دستگاه می‌دانند.

موجودی واشر و سوپاپ سازگار با Turbo A۱۵۶ در همه زمان‌ها یکسان نیست. بهتر است پیش از خرید، کد دقیق قطعات مصرفی و شرکت ارائه‌دهنده خدمات را بررسی کنید.

اگر طراحی مکانیکی و ظرفیت ۷ لیتر برایتان مناسب است، این مدل می‌تواند انتخابی قابل بررسی باشد؛ هزینه تعمیر و قطعات را نیز از فروشنده استعلام کنید.

انتخاب این مدل برای خانواده‌های پرجمعیت که به دنبال یک زودپز حجیم، بادوام و با هزینه نگهداری پایین هستند، به‌طور کامل منطقی است. نبود قطعات الکترونیکی پیچیده، طول عمر آن را به شکل محسوسی افزایش می‌دهد. با این حال، اگر به دنبال تجربه‌ای مدرن با قفل‌های خودکار و رابط کاربری دیجیتال هستید، سادگی بیش از حد این مدل ممکن است برایتان جذاب نباشد.

۴. زودپز کرکماز ۶ لیتر مدل Proline A۱۷۷

مناسب برای: خانواده‌های پرجمعیت، علاقه‌مندان به طبخ غذاهای سنتی با زمان پخت طولانی، کاربران با مهارت متوسط رو به بالا

رده قیمتی: بالارده

نوع کاربری: نیمه‌حرفه‌ای

مدل Proline A۱۷۷ برای استفاده سنگین‌تر طراحی شده و طبق مشخصات رسمی، بدنه استیل ۱۸/۱۰ و کف کپسولی ۸ میلی‌متری دارد. این کف ضخیم به پخش بهتر حرارت و حفظ دما کمک می‌کند.

کف ۸ میلی‌متری گرما را در سطح زیرین دیگ پخش می‌کند، اما اندازه شعله و مقدار مایع نیز در جلوگیری از ته‌گرفتن غذا موثرند.

این زودپز ۶ لیتری از استیل ضدزنگ ۱۸/۱۰ ساخته شده و دستگیره‌های مخصوص استیل دارد. سازنده این دستگیره‌ها را برای کاهش انتقال حرارت طراحی کرده است؛ بااین‌حال پیش از لمس یا جابه‌جایی، دمای آن‌ها را بررسی کنید.

این طراحی که در ردهٔ محصولات بسیار مقاوم و صنعتی قرار می‌گیرد، وزن دیگ را به شکل محسوسی بالا برده است.

وزن بالاتر دیگ می‌تواند به پایداری آن روی شبکه مناسب اجاق کمک کند، اما جابه‌جایی و شست‌وشوی روزمره را دشوارتر می‌سازد. پایه اجاق نیز باید متناسب با ابعاد و وزن زودپز باشد.

دستگیره‌های استیل این مدل با طراحی مخصوص برای کنترل انتقال حرارت ساخته شده‌اند، اما شرایط شعله و مدت پخت می‌تواند دمای آن‌ها را تغییر دهد.

این مدل در همه فروشگاه‌ها موجود نیست و شرایط ضمانت آن ممکن است بین عرضه‌کنندگان متفاوت باشد. پیش از خرید، کد A۱۷۷، اصالت کالا و شرکت خدمات‌دهنده را بررسی کنید.

با این حال، برای کسی که به دنبال ابزاری با طول عمر بالا و بدون نیاز به تعویض قطعات است، هزینهٔ اولیه در برابر سال‌ها کارکرد بدون دردسر توجیه فنی پیدا می‌کند.

برای خانواده‌هایی که زودپز ۶ لیتری با کف ضخیم می‌خواهند، این مدل گزینه‌ای مناسب است. کف ۸ میلی‌متری به پخش حرارت کمک می‌کند، اما استفاده از شعله بیش‌ازحد همچنان می‌تواند باعث ته‌گرفتن غذا شود. این زودپز برای کاربران غیرمتخصص یا افرادی که توان جسمانی کمتری برای جابه‌جایی دیگ سنگین دارند، گزینهٔ مناسبی نیست.

۵. ست زودپز کرکماز مدل Alessa A۱۷۸

مناسب برای: خانواده‌های پرجمعیت، میزبان‌های مهمانی‌های بزرگ، کاربران آشپزخانه‌های لوکس

رده قیمتی: بالارده

نوع کاربری: خانگی سنگین

ست چهارپارچه Alessa A۱۷۸ دو دیگ ۷ و ۴ لیتری، یک درپوش فشار و یک درپوش شیشه‌ای دارد. هر دو دیگ از استیل کروم‌ـ‌نیکل ۱۸/۱۰ ساخته شده‌اند و دهانه هم‌اندازه دارند تا درپوش‌ها بین آن‌ها مشترک باشد.

این طراحی یکپارچه به شما اجازه می‌دهد درب‌ها را بین دو دیگ جابه‌جا کنید و فضای کابینت را بهتر مدیریت کنید.

مهم‌ترین جهش فنی این ست، سازوکار قفل مرکزی درب با دکمه فشاری عمودی (Push-Button) است. برخلاف سیستم‌های اهرمی یا چرخشی رایج که نیاز به نیروی پیچشی مچ دست دارند، در اینجا یک دکمه واحد روی دسته درب تعبیه شده است. یک قفل ایمنی هوشمند نیز با این سیستم ترکیب شده که تا زمانی که فشار داخل دیگ به سطح ایمن نرسد، از باز شدن تصادفی درب جلوگیری می‌کند.

کفه هر دو دیگ از نوع کپسولی آلومینیومی است که برای پخش یکنواخت حرارت روی شعله گاز طراحی شده است.

در عمل، بیشترین بازخورد مثبت از سرعت باز و بسته کردن درب با همین دکمه فشاری بوده است. کاربران می‌گویند این سازوکار، کار با زودپز را از یک فرآیند چندمرحله‌ای به یک حرکت ساده انگشت شست کاهش می‌دهد. دیگ ۷ لیتری برای طبخ حجم بالای غذا در مهمانی‌ها ایده‌آل است و دیگ ۴ لیتری پاسخگوی پخت سریع روزانه.

دستگیره‌های باکالیت انتقال حرارت را کاهش می‌دهند، اما هنگام جابه‌جایی دیگ داغ باید دمای آن‌ها بررسی شود. ابعاد دیگ ۷ لیتری را نیز با فضای اجاق و کابینت خود مقایسه کنید.

موجودی این ست و قطعاتی مانند واشر یا دستگیره در بازار ثابت نیست. کد کامل مدل، اعتبار فروشنده و شرایط ضمانت را پیش از خرید بررسی کنید.

برای بررسی اصالت، کد A۱۷۸ و مشخصات روی بدنه و بسته‌بندی را با اطلاعات محصول تطبیق دهید. اعتبار ضمانت‌نامه و امکان استعلام آن را نیز از شرکت خدمات‌دهنده بپرسید؛ وجود یک نشانه ظاهری به‌تنهایی برای تایید اصالت کافی نیست.

برای خانواده‌هایی که هم به دیگ ۷ لیتری و هم دیگ ۴ لیتری نیاز دارند، این ست با درپوش مشترک و بدنه استیل ۱۸/۱۰ گزینه‌ای مناسب است. برای آشپزخانه‌های کوچک با فضای کابینت محدود یا هودهای کوتاه، ارتفاع و ابعاد این مجموعه دردسرساز خواهد شد.

۶. زودپز کرکماز ۵ لیتر مدل Turbo A۱۵۵

مناسب برای: خانواده‌های کم‌جمعیت، کاربران تازه‌کار، افرادی با فضای آشپزخانه محدود

رده قیمتی: اقتصادی

نوع کاربری: خانگی سبک

مدل Turbo A۱۵۵ یک زودپز ۵ لیتری از استیل ضدزنگ ۱۸/۱۰ با دستگیره‌های باکالیت است. وزن کمتر آن نسبت به مدل‌های بزرگ‌تر می‌تواند جابه‌جایی و شست‌وشوی روزمره را آسان‌تر کند.

Turbo A۱۵۵ با مدل‌های بزرگ‌تر همین خانواده طراحی مشابهی دارد، اما نباید اشتراک واشر، سوپاپ یا درپوش را فقط از روی نام سری فرض کرد. کد قطعه و قطر دقیق را با دفترچه یا فروشنده معتبر تطبیق دهید.

گزارش‌های اکثر خریداران حاکی از سرعت بالای این زودپز در رسیدن به فشار عملیاتی است. حجم کمتر محفظه باعث می‌شود فضای داخلی در مدت کوتاه‌تری از بخار اشباع شود و فرایند پخت سریع‌تر آغاز گردد. همچنین وزن سبک دیگ، شست‌وشو در سینک‌های کوچک و جابه‌جایی با یک دست را بسیار ساده کرده است.

البته کاربران تازه‌کار در روزهای اول ممکن است با تنظیم دقیق شعله برای کنترل فشار دچار کمی آزمون و خطا شوند.

موجودی واشر، دستگیره و سوپاپ Turbo A۱۵۵ ثابت نیست و سازگاری قطعه باید با کد مدل تایید شود. هنگام استفاده نیز از خط حداکثر درج‌شده داخل دیگ عبور نکنید و برای مواد کف‌کننده دستورالعمل سازنده را رعایت کنید.

انتخاب این مدل برای خانواده‌های یک تا سه نفره که به سرعت پخت بالا و اشغال فضای کم اهمیت می‌دهند، گزینه مناسب‌ای است. وزن سبک و قطعات یدکی فراوان، آن را به ابزاری بی‌دردسر تبدیل کرده. اما اگر به‌طور معمول حجم بالایی غذا می‌پزید یا خانواده‌ای پرجمعیت دارید، محدودیت ۳.۵ لیتری فضای مفید آن به سرعت به یک مانع جدی در آشپزی روزمره تبدیل خواهد شد.

چه چیزی این مدل‌ها را از هم متمایز می‌کند؟

جنس بدنه و استاندارد آلیاژ استیل

اگر طول عمر و مقاومت در برابر زنگ‌زدگی برایتان اولویت دارد، به سراغ مدل‌هایی بروید که در ساختار بدنه از استیل ضد زنگ کروم-نیکل ۱۸/۱۰ استفاده کرده‌اند. این آلیاژ درجه یک، مقاومت بسیار بالایی در برابر اکسیداسیون و خوردگی ناشی از رطوبت و اسیدهای غذایی دارد.

نکته مهم این است که حتی در رده‌های اقتصادی‌تر نیز ممکن است از همین آلیاژ پایه استفاده شده باشد و تفاوت قیمت صرفا به سادگی طراحی مکانیکی و نبود امکانات جانبی برگردد. پس با بررسی مشخصات فنی، می‌توانید بدون پرداخت هزینه اضافی، کیفیت متالورژیک بالا را در اختیار داشته باشید.

طراحی کفه و سازگاری با اجاق گاز

برای کسانی که روی اجاق القایی آشپزی می‌کنند یا به پخت یکنواخت اهمیت می‌دهند، فناوری کفه اهمیت زیادی پیدا می‌کند. مدل‌های مجهز به کفه کپسولی ضخیم مانند فناوری Solar Base، با جذب و توزیع یکنواخت حرارت در تمام سطح دیگ، از سوختگی موضعی مواد غذایی جلوگیری می‌کنند.

این کفه‌ها گرما را بهتر در سطح زیرین دیگ پخش و برای مدتی حفظ می‌کنند. بااین‌حال باید شعله متناسب با قطر کف باشد.

سیستم قفل و ایمنی درب

اگر در خانه کودک دارید یا نگران بازشدن درپوش هستید، سامانه ایمنی را جدی بگیرید. برخی مدل‌ها تا زمان کاهش فشار امکان بازشدن درپوش را محدود می‌کنند، اما این ویژگی جای رعایت دفترچه، بررسی سوپاپ و دور نگه‌داشتن کودک را نمی‌گیرد.

در مقابل، سیستم‌های اهرمی کلاسیک با تنظیم دستی و چفت شدن فیزیکی لبه‌ها کار می‌کنند که به همان اندازه ایمن هستند، اما نیازمند دقت بیشتر کاربر هنگام بستن درب می‌باشند. انتخاب بین این دو، به میزان حساسیت شما روی ایمنی خودکار بستگی دارد.

مجموعه‌های دو دیگ و یکسان‌سازی قطر دهانه

اگر گاهی حجم کم و گاهی حجم زیادی غذا می‌پزید، ست‌های دارای دو دیگ هم‌خانواده کاربردی‌اند. فقط در صورتی درپوش را مشترک استفاده کنید که سازنده هر دو دیگ را برای همان درپوش عرضه کرده باشد.

در این مجموعه‌ها معمولا یک درب شیشه‌ای هم ارائه می‌شود که دیگ را به یک قابلمه استاندارد برای پخت روزمره تبدیل می‌کند. دقت کنید که درب شیشه‌ای تحمل فشار بخار را ندارد و صرفا برای پخت عادی طراحی شده است.

پرسش‌های متداول درباره زودپز کرکماز

جمع‌بندی نهایی برای انتخاب بهترین مدل زودپز کرکماز

برای استفاده روزمره و بودجه محدود، مدل‌های اقتصادی با آلیاژ استیل ۱۸/۱۰ و طراحی ساده، نیازهای پایه را مناسب پوشش می‌دهند.

اگر به دنبال تعادل بین قیمت، ایمنی و طراحی هستید، گزینه‌های میان‌رده با سیستم‌های قفل هوشمند و ارگونومی بهتر، ارزش خرید بالاتری دارند.

برای خانواده‌های پرجمعیت، ست‌های دو دیگ و مدل‌های دارای کف ضخیم انعطاف بیشتری در انتخاب حجم پخت فراهم می‌کنند.