اگر شما نیز از طرفداران پر و پا قرص انواع قهوه هستید، باید به فکر سرمایهگذاری روی یک آسیاب قهوه باشید. چرا که در مرحله اول، یک قهوه با طعم بینظیر، قبل از آماده شدن نیاز دارد تا به بهترین روش و در اندازه دلخواه خرد شود. اما ممکن است انتخاب بهترین آسیاب قهوه خانگی برقی، با توجه به انواع مختلف موجود در بازار، برایتان امری دشوار به نظر برسد. به همین دلیل در ادامه به معرفی و بررسی انواع آن میپردازیم تا با این دستگاه فوقالعاده بیشتر آشنا شوید و همچنین بتوانید یک محصول خوب خریداری نمایید.
این دستگاه دارای انواع مختلفی است که بسته به نیاز خود باید دست به انتخاب آن بزنید. اما قبل از انتخاب دستگاه، بهتر است انواع آن را بشناسید تا بتوانید بهترین آسیاب قهوه خانگی را بر اساس نیاز و بودجه خود تهیه کنید. بسته به کارایی و نیاز مصرفکننده، آسیاب قهوه انواع مختلفی دارد که در این بخش به آن میپردازیم:
۱. آسیاب چرخدندهای
این نوع آسیاب با خرد کردن دانههای قهوه میان یک سطح ثابت و چرخ آسیاب کار میکند و ناهمواری و ظرافت دانهها با موقعیت چرخ دنده تنظیم میشود. بدین ترتیب شما میتوانید با دقت و حساسیت بیشتری اندازهی قهوه را تعیین کنید. این نوع آسیاب قهوه به شما این امکان را میدهد تا درشتی موردنظر دانههای قهوه را انتخاب نمایید. آسیابهای چرخ دندهای در دو نوع دارای چرخ صاف و مخروطی موجودند.
آسیاب با چرخ دنده صاف:
این نوع ارزانتر از نوع مخروطی میباشد. با این حال نسبت به نوع مخروطی دارای معایبی است. اول اینکه به دلیل چرخش سریع چرخ، نسبتاً سر و صدای زیادی تولید میکند. دیگر اینکه استفاده از آن از نظر تمیزی سخت است، چرا که دانههای قهوه لابهلای چرخ دنده میماند. اما با این حال هنوز هم گزینهی مناسبتری نسبت به نوع تیغهای میباشد.
آسیاب چرخ دندهای مخروطی:
این مدل از آسیاب، جزو بهترین آسیاب قهوه شناخته میشود اما همچنین جزو گرانترینها به حساب میآید. از آنجایی که این مدل از آسیاب با سرعت کمتری فعالیت میکند، شما دیگر با مشکل گرمایشی، که میتواند بر کیفیت قهوه تأثیر بگذارد، مواجه نیستید. همچنین به دلیل سرعت کم آن نسبت به نوع چرخ دنده مسطح، سر و صدای زیادی تولید نمیکند.
شما میتوانید با خیالی آسوده هر نوع دانه قهوه را با این آسیاب خرد کنید و نگران مسدود شدن دستگاه خود نباشید. مزیتی که دیگر دستگاههای آسیاب ندارند.
۲. آسیاب تیغهای
آسیابهای تیغهای معمولاً ارزانترین آسیاب قهوه به شمار میآیند. همانطور که از نامش پیداست، در این نوع، تیغه وظیفهٔ برش دانههای قهوه را بر عهده دارد. این تیغه بسیار سریع میچرخد و دانههای قهوه را کوچک و کوچکتر میکند.
ظرافت دانهها به مدت زمانی که آنها را آسیاب میکنید بستگی دارد. از این رو، آسیاب تیغهای دقت کمتری نسبت به آسیاب برقی دارد، چرا که دانههایی که هماندازه نیستند میتوانند باعث کاهش کیفیت نوشیدنی بشوند. همچنین هنگام چرخش سریع تیغه، حرارت ایجاد شده میتواند طعم قهوه را تحت تأثیر قرار دهد. شایان ذکر است که این نوع آسیاب، سر و صدای بیشتری نیز نسبت به نوع برقی و دستی دارد.
اگر به دنبال آسیابی ساده با قیمت مناسب هستید و نمیخواهید فضای زیادی را اشغال کند، این نوع آسیاب میتواند بهترین انتخاب شما باشد. اکثر دوستداران قهوه برای آشپزخانههای کوچک و یا محل کار خود، این آسیاب قهوه را بر میگزینند.
امروزه بیشتر آسیابهای موجود در بازار و مورد استفاده، برقی هستند؛ اما نوع دستی آسیاب قهوه نیز طرفداران خاص خود را دارد. در این نوع آسیاب، شما با چرخاندن میل لنگ تعبیه شده، دانههای قهوه خود را به میزان دلخواه خرد مینمایید. اندازۀ آن به مدت زمان خرد کردن شما بستگی دارد.
آسیاب دستی مزایای زیادی دارد؛ اول اینکه برای به کار انداختن آن نیازی به برق ندارید و در هر جایی اعم از فضای باغ یا مسافرت، میتوانید از آن استفاده کنید. همچنین کار با آنها هیچ سر و صدایی ایجاد نمیکند و اغلب خرید آنها مقرون به صرفه است.
بدین ترتیب با توجه به نیاز خود و نیز شرایط محیطی، میتوانید بهترین آسیاب قهوه را داشته باشید. یادتان باشد، هیچ چیز لذتبخشتر از آن نیست که بتوانید قهوه تازه را آسیاب کرده و یک نوشیدنی لذیذ در محل کار یا خانه آماده نمایید.
بهترین مارک آسیاب قهوه چیست؟
در میان کمپانیهای ایرانی و خارجی که این محصول را به بازار عرضه میکنند، برندهای دلونگی (DeLonghi)، بوش (Bosch)، نوا (Nova)، دسینی (Dessini) و اپکس (Appex) جزو تولیدکنندگان بهترین آسیاب قهوه خانگی برقی میباشند.
البته توجه داشته باشید که برندهای متفرقهی زیادی در بازار هستند که آسیابهای قهوه ارزانتری دارند؛ اما بهتر است محصولی را خریداری کنید که امتحان خود را پس داده باشد و همچنین توسط برند شناخته شدهای تولید شده باشد. همچنین، اگر به دنبال بهترین آسیاب برقی خانگی هستید، میتوانید به این مطلب مراجعه کنید.
این آسیاب قهوه برقی توسط برند محبوب دلونگی (DeLonghi) تولید شده است و با مدل KG79 شناخته میشود. از ویژگیهای این محصول میتوان به تیغههای صفحهای با آلیاژ درجه یک و محفظه 120 گرمی آن اشاره کرد. محصول فوق قادر است از درجه نرم (اسپرسو) تا درجه زبر (فرنچ پرس) را به آسانی برایتان آسیاب کند.
آسیاب قهوه دلونگی مدل KG79، به سیستم ایمنی دوگانه مجهز شده است؛ به این ترتیب که اگر قبل از شروع کار دستگاه یا در هنگام کار، یکی از 2 مخزن در جای خود قرار نداشته باشد، آسیاب روشن نمیشود.
برای داشتن قهوهای با عطر و طعم دلنشین، کافی است دانههای درشت قهوه را در بالای دستگاه آسیاب ریخته و توسط دکمه انتخاب درشتی دانههای قهوه، میزان آسیاب شدن آن را مشخص نمایید. پس از عملیات آسیاب، پودر قهوه در مخزن شفاف ریخته میشود و میتوانید آن را به صورت کشویی بیرون بیاورید. اگر به دنبال بهترین آسیاب قهوه خانگی و نیمه صنعتی برقی هستید، این محصول گزینه خوبی برای شما است.
آسیاب قهوه برقی بوش (Bosch) مدل «MKM6003» یک دستگاه کوچک، حرفهای و کاربردی بوده و برای افرادی که طعم قهوه برایشان مهم است، مناسب میباشد.
یکی از مزایای دستگاه فوق قدرت و ظرفیت فوقالعاده آن است. به این ترتیب که قادر است در مدت زمان کوتاه، مقدار زیادی پودر قهوه را برایتان آماده نماید. همچنین تیغههای پرقدرت آن فرایند پودر کردن دانهها را به نحو احسن برای شما انجام میدهند. گفتنی است این محصول در گروه بهترین آسیاب قهوه خانگی و برقی بازار به شمار میرود.
آسیاب قهوه نوا مدل «NM-3660CG» یک محصول باکیفیت از این برند معتبر است که برای مصارف خانگی و کافههای کوچک تولید شده است. بهترین آسیاب قهوه خانگی «نوا»، از توان 250 وات بهره میبرد و مخزنی با ظرفیت 250 گرم دارد.
از ویژگیهای بارز این آسیاب قهوه (Coffee Grinder)، میتوان به هشت درجهی مختلف برای تنظیم میزان آسیاب و وجود فیوز اطمینان برای ایمنی دستگاه اشاره کرد.
درجه و میزان آسیاب نسبت به نوع دستگاه متفاوت است؛ اما به صورت کلی درجه 1 برای دستگاه صنعتی، درجه 2 برای دستگاه اسپرسو ساز نیمه صنعتی، درجه 3 الی 4 برای دستگاه خانگی، درجه 6 برای قهوه ساز موکاپات یا همان روگازی، درجه 7 و 8 هم برای تهیه قهوه فرانسه با استفاده از فرنچ پرس میباشد.
این دستگاه آسیاب قهوه از برند دسینی (Dessini) بوده و با مدل «T-001» شناخته میشود. محصول فوق با وجود ابعاد جمعوجور خود، بسیار کاربردی است و عمل پودر کردن قهوه را به صورت کاملاً یکدست و در مدت زمان کوتاهی برایتان انجام میدهد.
مخزن آسیاب قهوه دسینی مدل T-001، دارای ظرفیت 100 گرمی است و تیغههای آن نیز از جنس استیل میباشند. این دستگاه برای افرادی مناسب است که به طعم قهوه اهمیت میدهند و میخواهند پودر قهوه یکدست را در زمان کوتاهی آماده کنند. اگر شما هم قصد خرید بهترین آسیاب قهوه خانگی برقی را دارید، این مدل از دسینی را مد نظر داشته باشید.
این آسیاب قهوه دستی تمام استیل، از چرخدنده تمام سرامیک مقاوم بهره میبرد و با داشتن پیچ تنظیم میزان خرد شدن دانهها، قهوه را در سایزهای مختلفی برایتان پودر میکند. همچنین این محصول دارای پنجره در مخزن پایینی جهت نشان دادن مقدار قهوه آسیاب شده میباشد.
وزن و ابعاد کوچک این آسیاب دستی موجب شده تا بتوان آن را در مسافرت و کمپ نیز استفاده کرد. همچنین مخزن زیرین آن را میتوانید به عنوان لیوان هم استفاده کنید. گفتنی است این محصول در گروه بهترین آسیاب قهوه خانگی دستی ارزان قیمت بازار به شمار میرود.
چگونه بهترین آسیاب قهوه خانگی برقی را انتخاب کنیم؟
اگر میخواهید یک آسیاب قهوه برقی خوب و باکیفیت خریداری کنید، توصیه میکنیم علاوه بر برند دستگاه، مواردی همچون نوع، امکان تنظیم سرعت، ظرفیت، مخزن قابل حمل و جداسازی، عملکرد پالس، آسیاب در درجههای مختلف، قیمت و سایر ویژگیهای آن را مورد بررسی قرار دهید.
قیمت آسیاب قهوه برقی چقدر است؟
این عامل با توجه به مارک و قابلیتهای دستگاه تغییر میکند. اما بهطور تقریبی، قیمت آسیابهای قهوه در بازار بین ۵۰۰ هزار تومان الی ۱۲ میلیون تومان است.
آسیاب قهوه خارجی بهتر است یا ایرانی؟
محصولات خارجی از کیفیت بهتر و دوام بیشتری برخوردارند. اما برخی از برندهای ایرانی هم هستند که بهترین آسیاب قهوه خانگی برقی با قیمت مناسب به بازار عرضه میکنند.
